Grillattu halloumi ja lammasbratwursti

Tulipa kokeiltua ensimmäistä kertaa halloumi-juustoa, kun sitä edullisesti Lidlistä sattui löytymään. Menüssa oli grillattua halloumia ja niin ikään grillattua Korpelan lammasbratwurstia - jota sitäkin löytyi edullisesti kolmen kilon laatikko tehtaanmyymälästä. Juusto maistui erinomaiselta tuoreen basilikan kanssa - kuvan ottamisen jälkeen sitä piti hakea vielä kourakaupalla lisää. Salaatin joukossa oli - yllätys yllätys - pinaattia!

Grillasin juustoa muutaman minuutin ajan parilan päällä, samoin kuin makkaroitakin. Kokosin lautaselle salaattisekoituksen rapeasta gourmet-salaatista, rucolasta ja pinaatista, jonka päälle asettelin juustot ja makkarat. Ja eikun nauttimaan.